Increíble churrasquito de cerdo a la Provenzal
👩🍳¡Increíble churrasquito de cerdo a la Provenzal para 2 o 3 personas!
Ingredientes:
🔸Churrasquito de cerdo Doina 600gr
🔸Perejil 1 planta
🔸Ajo 4 unidades
🔸Oliva C/N
🔸Espinaca 1 planta
🔸Limón 1 unidad
🔸Pera 1 unidad
🔸Pistachos 50gr
🔸Nueces 50gr
🔸Castañas 50gr.
¡Preparamos la mise en place, picamos el ajo, el perejil, cortamos la pera y picamos a la mitad los frutos secos!
Luego ponemos el perejil y el ajo picado con oliva, sal a gusto y el jugo de medio limón en un bowl. Maceramos los churrasquitos con mitad de la provenzal durante 20 minutos. Cocinamos la carne 20 minutos de cada lado, a fuego medio.
Hacemos la vinagreta con 3 cucharadas de oliva y el jugo de medio limón, sal y pimienta. Armamos una ensalada con espinaca, peras, frutos secos y la vinagreta.
¡Y listo! A servir y tenemos un plato riquísimo y estilado para compartir de a 2 o 3 personas.
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